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※【中國現代名茶品目】

各產茶省主要名茶品目

安徽省:

紅茶有祁門的祁紅;綠茶有休寧、歙縣的屯 綠,黃山的黃山毛峰、黃山銀鉤,六安的瓜片、齊山名片,太平的太平猴魁,休寧的休寧松蘿,涇縣的涌溪火青、涇縣特尖,青陽的黃石溪毛峰,歙縣的老竹大方、 綠牡丹,宣城的敬亭綠綠雪、天湖鳳片、高峰去霧茶,金寒的齊山翠眉、齊山毛尖,舒城的蘭花茶,桐城的天鵝香 、桐城小花,九華山的閔園毛峰,績溪的金山時茶,休寧的白岳黃芽、 洲茶,潛山的天柱劍毫,岳西的翠蘭,寧國的黃花雲尖,霍山的翠芽,廬江的白雲春毫等;黃茶有皖西黃大黃等。

浙江省:

綠茶有杭州的西湖龍井、蓮芯、雀舌、莫幹黃 芽,天臺的華頂雲霧,嵊縣的前崗白、平水珠茶,蘭溪的毛峰,建德的苞茶,長興的顧渚紫筍,景寧的金獎惠明茶,樂清的雁蕩毛峰,天目山的天目青頂,普沱的佛 茶,淳安的大方、千島玉葉、鳩坑毛尖,象山的珠山茶,東陽的東白春芽、太白頂芽,桐廬的天尊貢芽,余姚的瀑布茶、仙,紹興的日鑄雪芽,安吉的白片,金華的 雙龍銀針,婺州舉岩、翠峰,開化的龍頂,嘉興的家園香 ,臨海的雲峰、蟠毫,余杭的徑山茶,遂日報銀猴,盤安的雲峰,江山的綠牡丹,松陽的銀猴,仙居的碧綠,泰順的香菇寮白毫,富陽的岩頂,浦江的春毫,寧海的 望府銀毫,諸暨的西施銀芽等。黃茶有溫州黃湯。紅茶有杭州的九曲紅梅。

江西省:

綠茶有廬山的廬山雲霧,遂川的狗牯腦茶,婺 源的眉、大鄣山雲霧茶、珊厚香茶、靈岩劍峰、梨園茶、天舍廳峰,井崗翠綠,上饒的仙臺大白、白眉,南城的麻姑茶,修水的雙井綠、眉峰雲霧、鳳凰舌茶,臨川 的竹葉青,寧都的小布岩茶、翠微金精茶、太沽白毫,安遠的和霧茶,興國的均福雲霧茶,南昌的梁渡銀針、白虎銀毫、前嶺銀毫,吉安的龍舞茶,上猶的梅嶺毛 尖,永新的崖霧茶,鉛山的苦甘香,遂川的羽絨茶、聖綠,定南的天花茶,豐城的羅峰茶、周打鐵茶,高安的瑞州黃檗茶,永修的攢林茶,金溪的雲林茶,安遠的九 龍茶,宜豐的黃檗茶,泰和蜀口茶,南康的窩坑茶,石城的通天岩茶,吉水的黃獅茶,玉山的三清雲霧等。紅茶有修水的寧紅。

四川省:

綠茶有名山的蒙頂茶、蒙山甘露、蒙山春露、 萬春銀葉、玉葉長春,雅安的峨眉毛峰、金尖茶、雨城銀芽、雨城雲霧、雨城露芽,灌縣的青城雪芽,永川的秀芽,邛崍的文君綠茶,峨眉山的峨芯、竹葉青,雷波 的黃郎毛尖,達縣的三清碧蘭,樂山的沫若香、重慶的巴山銀芽、縉雲毛峰、大足松 等。紅茶有宜賓的早白尖工夫紅茶,南川的大葉紅碎茶。緊壓茶有重慶沱茶。

江蘇省:

綠茶有宜興的陽羨雪芽、荊溪雲片,南京的雨花茶,無錫的二泉銀毫、無錫毫茶,溧陽的南山壽眉、前峰雪蓮,江寧的翠螺、梅花茶,蘇州的碧螺春,金壇的譽舌、茅麓翠峰、茅山青峰,連雲港的花果山雲霧茶,鎮江的金山翠芽等。

湖北省:

綠茶有恩族的玉露,宜昌的鄧村綠茶、峽州碧 峰、金崗銀針,隨州的車雲山毛尖、棋盤山毛尖、雲霧毛尖,當陽的仙人掌茶,大梧的雙橋毛尖,紅安的天臺翠峰,竹溪的毛峰,宜都的熊洞雲霧,鶴峰的容美茶, 武昌的龍泉茶、劍毫,咸寧的劍春茶、蓮臺龍井、白雲銀毫、翠蕊,保康的九皇雲霧,蒲圻的松峰茶,隆中的隆中茶,英山的長沖茶,麻城的龜山岩綠,松滋的碧澗 茶,興山的高崗毛尖,保康的銀芽等。

湖南省:

綠茶有長沙的高橋銀峰、湘波綠、河西園茶、 東湖銀毫、岳麓毛尖,郴縣的五蓋山米茶、郴州碧雲,江華的毛尖,桂東的玲瓏茶,宜章的騎田銀毫,永興的黃竹白毫,石太的毛尖、獅口銀芽,大庸的毛尖、青岩 翠、龍蝦茶,沅陵的碣灘茶、官莊毛尖,岳陽的洞庭春、君山毛尖,石門的牛抵茶,臨湘的白石毛尖,安化的安化松針,衡山的南嶽雲霧茶、岳北大白,韶山的韶 峰,桃江的雪峰毛尖,保靖的保靖崗針,慈利的甑山銀毫,零陵的鳳嶺容諸筍茶,華容的終南毛尖,新華的月芽茶等。

福建省:

烏龍茶有崇安武夷山的武夷岩茶,包括武夷水 仙、大紅袍、肉桂等,安溪的鐵觀音、黃金桂、色種等,崇安、建甌的龍須茶,永春的佛手,詔安的八仙茶等。綠茶有南安的石亭綠,羅源的七境堂綠茶,龍岩的斜 背茶,寧德的天山綠茶,福鼎的蓮心茶等。白茶有政和、福鼎的白毫銀針、白牡丹,福安的雪芽等。花茶有神州的茉莉花茶,還有茉莉銀毫、茉莉春風、茉莉雀舌毫 等。紅茶有福鼎的白琳工夫,福安的坦洋工夫,崇安的正山小種等。

雲南省:

紅茶有鳳慶、動海的滇紅工夫紅茶、雲南紅碎茶。黑茶有西雙版納、思茅的普洱茶。緊壓茶有下關的雲南沱茶。綠茶有動海的南糯白毫、雲海白毫、竹筒香茶,宜良的寶洪茶,大理的蒼山雪綠,黑江的雲針,綠春的瑪玉茶,牟定的化佛茶,大關的翠華茶等。

廣東省:

烏龍茶有潮州的鳳凰單樅、鳳凰烏龍、鳳凰水仙,還有嶺頭單樅、石古坪烏龍、大葉奇蘭等。紅茶有英德紅茶、荔枝紅茶、玫瑰紅茶等。綠茶有高鶴的古勞茶、信宜的合籮茶等。

海南省:

南海、通什、嶺頭等的海南紅茶。

廣西壯族自治區:

綠茶有桂平的西山茶,橫縣的南山白毛茶,淩雲的淩雲白毫,賀縣的開山白毫,昭平的象橫雲霧,桂林的毛尖,貴港的覃塘毛尖等。花茶有桂北的桂花茶。紅茶有廣西紅碎茶,黑茶有蒼梧六堡茶。

河南省:

綠茶有信陽的信陽毛尖,固始的仰天雪綠,桐柏的太白銀毫等。

山東省:

綠茶有日照的雪青、冰綠等。

貴州省:

綠茶有貴定的貴定雲霧,都勻的都雲毛尖,湄潭的湄江翠片、遵義毛峰,大方的海馬宮茶,貴陽的羊艾毛峰,平壩的雲針綠茶等。

陜西省:

綠茶有西鄉的午子仙毫,南鄭的漢水銀梭,鎮巴的秦巴霧毫,紫陽的紫陽毛尖、紫陽翠峰,平利的八仙雲霧等。

台灣省:

烏龍茶有南投的凍頂烏龍,台北、花蓮的包種茶等。





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